<dd id="b1rgf"><big id="b1rgf"><video id="b1rgf"></video></big></dd>
<rp id="b1rgf"></rp>

            1. <dd id="b1rgf"></dd> <form id="b1rgf"><tr id="b1rgf"><kbd id="b1rgf"></kbd></tr></form>

              1. <span id="b1rgf"></span>
              2. <dd id="b1rgf"><center id="b1rgf"><video id="b1rgf"></video></center></dd>

              3. 欢迎光临郑州栾师傅餐饮管理有限公司官方网站!
                栾师傅打造中国叫花鸡猪蹄优选品牌
                传统的手艺 现做的卤味
                全国客服电话 400-9989-162

                制作叫花鸡时没有黄泥怎么办?教你一招,一学就会

                作者:栾师傅叫花鸡加盟 发布日期:2021/12/17 关注次数: 二维码分享

                叫花鸡是江苏常熟的一道传统名菜,相传一个叫花子沿途讨饭到常熟一村庄,偶然得来一只鸡,因为没有工具和调料,就用泥巴把鸡包起来用火烤熟,叫花鸡因此而得名。虽然这道菜难登大雅之堂名字奇特,但十分美味。那如果家里没有黄泥,我们该怎么制作叫花鸡呢?下面栾师傅叫花鸡就给大家分享一下如何制作叫花鸡。

                栾师傅叫花鸡

                如果我们家中没黄泥的话,可以用面团裹,除此之外,还可以准备两张锡纸,裹在荷叶上面,进行烤制的话,叫花鸡还是同样的香。有新鲜荷叶的话就直接用新鲜荷叶,没有可以准备几张干荷叶,但是要先用清水泡发,差不多泡上半小时左右就可以了。

                叫花鸡的具体制作方法

                食材:三黄鸡,荷叶,面粉,洋葱,香菇,葱,姜,生抽,酒,料酒,胡椒粉,盐。

                首先选择一整只鸡,鸡的内脏去掉,但是肚子可以不破开,用刀背将鸡腿的骨头敲断,这样方便制作出造型来,鸡头也可以剁掉。

                把鸡放在一个大碗中,再往碗中加入胡椒粉、料酒、蚝油、盐、蒜、姜、葱,然后将这些调料按摩到鸡肉上面,一直揉搓到鸡肉全部沾染上调料后腌制即可。

                开小火先把花椒放进锅中,并不需要加油,将花椒煸炒出香味之后再盛出来,用擀面杖擀碎,然后再加入鸡肉里面,用手抓匀腌制一下,再盖上保鲜膜,放进冰箱里面腌制上一两个小时,腌制的过程中要记得拿出来翻动一下。

                准备几张干荷叶,先将干荷叶放进冷水里面泡泡发,然后准备一个大盆,将面粉以及白酒倒进去和面,将面和成软硬适中的面团。鸡腌制好了之后拿出来,再往上面涂上胡椒粉以及五香粉,把香菇丝、洋葱丝和腌鸡剩下的料汁充分混合均匀,塞入鸡肚,把鸡放在荷叶里,将荷叶包起来。

                将揉好的面团擀成面片,然后再把荷叶鸡放在面片上面,让面片把鸡裹起来,然后在烤盘上刷油,再把整只鸡放进烤盘里面,预热160度,中下层烤上80分钟左右,这样我们的叫花鸡就做好了。

                栾师傅叫花鸡
                以上就是叫化鸡的制作方法,就算没有黄泥,在家也可以制作叫花鸡。栾师傅叫花鸡提醒你,制作叫花鸡一般需要两个小时左右才能烤熟,所以一定要看好时间。

                店铺风采

                CASE SHOW

                快速通道 Express Lane

                咨询热线

                400-9989-162400-9989-162

                邮箱:1468771860@qq.com

                QQ:1468771860

                郑州栾师傅餐饮管理有限公司

                版权所有:2018郑州栾师傅餐饮管理有限公司

                  备案号:豫ICP备18017127号-1
                RSS XML 网站地图 河南|  联系人:张经理  电话:19937686222  
                地址:河南郑州高新区科学大道升龙又一城——AB区南门口附15号  邮箱:1468771860@qq.com   
                技术支持:无限动力  万家灯火  

                创业有风险、投资需谨慎

                • 扫一扫进入手机站扫一扫进入手机站
                x 在线客服
                Online Service
                微信二维码 微信二维码
                咨询热线

                400-9989-162

                在线客服

                <
                天天干天天日_欧美同性男男gv大尺度_日本护士xxxxx高清_18hdxxxx中国